新手在家自调任务，自制美味调酒轻松 get

调制美味调酒并不需要成为专业调酒师，只需一些基本的工具和一些创意，你就可以在家中轻松制作出各种美味的调酒。提供一些简单易学的调酒配方和步骤，帮助你成为一名调酒新手，轻松制作出美味的调酒。

调酒必备工具

1. 调酒壶（Shaker）：用于混合和摇匀鸡尾酒。

2. 过滤器（Strainer）：用于过滤鸡尾酒中的冰块和杂质。

3. 量酒杯（Jigger）：用于准确测量鸡尾酒的配料。

4. 搅拌棒（Muddler）：用于搅拌鸡尾酒中的水果和香料。

5. 冰夹（Ice Tongs）：用于夹取冰块。

6. 酒杯（Glass）：根据不同的鸡尾酒选择合适的酒杯，如马提尼杯、威士忌杯、香槟杯等。

调酒基础知识

1. 基酒（Base Spirit）：调酒的基础，如威士忌、伏特加、龙舌兰等。

2. 甜酒（Sweetener）：增加甜味，如糖浆、蜂蜜、甜利口酒等。

3. 酸酒（Acid）：提供酸度，如柠檬汁、青柠汁、葡萄酒醋等。

4. 苦味酒（Bitter）：增加苦味，如安格式苦味酒、苦艾酒等。

5. 其他配料（Miscellaneous Ingredients）：如水果、奶油、鸡蛋等，用于增加口感和风味。

调酒步骤

1. 准备材料：根据配方准备好所需的基酒、甜酒、酸酒、苦味酒和其他配料。

2. 测量和混合：使用量酒杯准确测量每种配料的用量，并将它们倒入调酒壶中。加入适量的冰块，然后摇匀调酒壶，使各种配料充分混合。

3. 过滤：将调酒壶中的鸡尾酒通过过滤器倒入酒杯中，过滤掉冰块和杂质。

4. 装饰：根据个人喜好，可以在鸡尾酒上添加一些装饰，如水果、薄荷叶或柠檬片等。

调酒配方推荐

1. 经典马提尼（Classic Martini）

配方：干型马提尼（Dry Martini）

配料：30ml 干型 vermouth（味美思），15ml 干型 gin（金酒）

制作方法：将 vermouth 和 gin 分别倒入马提尼杯中，用搅拌棒轻轻搅拌均匀。用柠檬皮擦拭杯口，然后将柠檬皮放入杯中作为装饰。

2. 莫吉托（Mojito）

配方：白朗姆酒（White Rum）

配料：60ml 白朗姆酒，30ml 新鲜柠檬汁，15ml 糖浆，6 片薄荷叶，苏打水适量，冰块适量

制作方法：将薄荷叶和糖浆放入调酒壶中，用搅拌棒轻轻捣碎。加入白朗姆酒、柠檬汁和冰块，摇匀后倒入杯中。用苏打水补满杯子，搅拌均匀。用薄荷叶作为装饰。

3. 威士忌酸（Whiskey Sour）

配方：威士忌（Whiskey）

配料：30ml 威士忌，15ml 柠檬汁，15ml 糖浆

制作方法：将威士忌、柠檬汁和糖浆倒入调酒壶中，加入适量冰块摇匀。将调酒壶中的鸡尾酒通过过滤器倒入酒杯中。

4. 龙舌兰日出（Tequila Sunrise）

配方：龙舌兰（Tequila）

配料：30ml 龙舌兰，15ml 橙汁，15ml 红龙舌兰糖浆，冰块适量，红石榴糖浆适量

制作方法：将龙舌兰、橙汁和红龙舌兰糖浆倒入摇酒器中，加入适量冰块摇匀。将鸡尾酒倒入高脚杯中，用红石榴糖浆沿杯壁缓慢倒入，形成分层效果。

5. 新加坡司令（Singapore Sling）

配方：金酒（Gin）

配料：30ml 金酒，15ml 柠檬汁，15ml 糖浆，15ml 樱桃利口酒，香槟或苏打水适量，冰块适量

制作方法：将金酒、柠檬汁、糖浆和樱桃利口酒倒入摇酒器中，加入适量冰块摇匀。将鸡尾酒滤入高脚杯中，用香槟或苏打水补满杯子，搅拌均匀。用樱桃作为装饰。

在家自制调酒不仅可以满足自己的口味需求，还可以增添一份乐趣。通过掌握一些基本的调酒知识和技巧，你可以轻松制作出各种美味的调酒。记得根据个人口味进行调整，享受调酒的过程，创造属于你的独特调酒体验。祝您好酒！